Пчеловод Айеналем Кетема является счастливой владелицей трех ульев, в которых произведено достаточно меда, чтобы молодая эфиопка смогла построить небольшой дом, оборудованный солнечными батареями, и купить на вырученные средства несколько сельскохозяйственных животных. Кетема, которая живет в Джимме на юго-западе Эфиопии и начала заниматься пчеловодством, когда ей было 17 лет, и четыре года разводила пчел. “Я извлекла большую пользу из использования современного улья”, - говорит молодая фермерша, которой сейчас 22 года. Она принадлежит кооперативу Ботер Боро, члены которого на двоих управляют 50 ульями. На прибыль от 60 кг (132 фунта) меда, который она собирает каждый сезон, Кетема приобрела дойную корову, трех овец и шесть коз и установила в своем доме солнечную систему. Теперь у нее большие амбиции. “Я планирую открыть оптовый магазин меда, где я смогу продавать высококачественный мед в больших количествах на более крупном рынке”, - сказала она. Кетема выиграла от проекта, осуществляемого Международным центром физиологии и экологии насекомых (ICIPE), который в этом месяце запустил новую программу, призванную обеспечить работой около 12 500 молодых эфиопов в пчеловодстве и разведении шелкопряда. Программа подразумевает инвестиции в размере 10,35 миллиона долларов в пятилетний проект, который окажет поддержку не посещающим школу и безработным молодым людям в возрасте от 18 до 24 лет в виде начального оборудования и обучения. Инициатива "Молодые предприниматели в шелке и меде" привлечет дополнительно 25 000 человек к цепочке создания стоимости - от сбора урожая до переработки, упаковки и сбыта двух наборов продуктов. Эфиопия является ведущим производителем меда и пчелиного воска в Африке, но производство меда в основном традиционное и достигает лишь около 10-ти процентов потенциала страны, говорят эксперты. Страна Африканского Рога производит десятки сортов меда, которые могут представлять интерес для экспортного рынка, заявила генеральный директор ICIPE Сегенет Келему, уроженка Эфиопии, лауреат премии L'Oréal-ЮНЕСКО “За женщин в науке". “Проект поможет обеспечить продовольственную безопасность, поощрять больше посадок, чем вырубки деревьев, и стимулировать развитие программ агролесоводства”, - сказала Келему. Пчелы опыляют широкий спектр сельскохозяйственных культур и растений, играя ключевую роль в производстве продовольствия. Они также опыляют кормовые растения, косвенно поддерживая производство молока и мяса. “Без пчел и других связанных с ними насекомых-опылителей наша жизнь подверглась бы негативному влиянию. Эта работа создаст отличные стимулы для заботы о пчелах и их благополучии ”, - говорит Келему. Ежегодный объем мирового производства продовольствия, зависящий от опылителей, оценивается в сумму от 235 до 577 миллиардов долларов, поэтому пчелы должны быть включены в планы по обеспечению продовольствием растущего населения мира, добавила она. Пчелам нужны цветущие деревья и растительность, с которых они могут круглый год получать высококачественную пыльцу и нектар. Это означает, что молодым эфиопским пчеловодам придется беречь деревья и сажать их больше, одновременно сокращая использование пестицидов, наносящих вред пчелам, считает Келему.
Алемайеху Конде Койра, старший менеджер программы по обеспечению средств к существованию молодежи сказал, что современные ульи, которые будут использоваться в проекте в Эфиопии, могут производить 20 кг высококачественного органического меда каждый сезон по сравнению с традиционными ульями, которые дают 6-8 кг меда низкого качества. Современные ульи более производительны, потому что они хорошего размера и хорошо вентилируются по сравнению с используемыми многими тесными ульями, которые сделаны из тростника и коровьего навоза и подвешены на деревьях. “Технологически более совершенные ульи могут преобразовать медовую промышленность в Эфиопии”, - сказал Койра. Проект также способствует производству шелка, поскольку спрос на шелк-сырец увеличился во всем мире, добавил он. Эфиопия ожидает, что спрос на ее шелковую пряжу будет расти на 5 процентов в год. ICIPE предоставляет техническую подготовку и ноу-хау в области выращивания тутового шелкопряда, производства коконов и технологий послеуборочной обработки шелка, а также поставляет яйца тутового шелкопряда. Фонд MasterCard заявил, что проект улучшит доступ молодых предпринимателей к региональным, национальным и международным рынкам. Им также будут предложены финансовые услуги, чтобы они могли развивать свой бизнес. “Путешествуя по Эфиопии, можно увидеть сельскую местность, усеянную фермерами, пытающимися продать свой мед на обочинах дорог или в деревнях для приготовления местного пива под названием tej, что очень похоже на медовуху из России.
Активисты МАМО считают, что необходимо расширение рыночных возможностей для производителей меда и шелка. Нужно создавать центры для обучения и обеспечения того, чтобы молодые предприниматели могли не только перерабатывать свой мед, пчелиный воск, маточное молочко и пчелиный яд, но и осваивать новые рынки. В прошлом мало кто из женщин становился пчеловодами, потому что традиционные ульи обычно размещались высоко на деревьях. Но современные ульи, установленные на земле, значительно облегчают им задачу. Сорок процентов участников нового проекта составят молодые женщины. Келему из ICIPE сказала, что и пчеловодство, и шелководство требуют лишь небольшого количества капитала и земли. При наличии правильных инструментов, таких как современный улей, молодые женщины могут извлечь выгоду из деятельности, традиционно считающейся мужской прерогативой”.
Алемайеху Конде Койра, старший менеджер программы по обеспечению средств к существованию молодежи сказал, что современные ульи, которые будут использоваться в проекте в Эфиопии, могут производить 20 кг высококачественного органического меда каждый сезон по сравнению с традиционными ульями, которые дают 6-8 кг меда низкого качества. Современные ульи более производительны, потому что они хорошего размера и хорошо вентилируются по сравнению с используемыми многими тесными ульями, которые сделаны из тростника и коровьего навоза и подвешены на деревьях. “Технологически более совершенные ульи могут преобразовать медовую промышленность в Эфиопии”, - сказал Койра. Проект также способствует производству шелка, поскольку спрос на шелк-сырец увеличился во всем мире, добавил он. Эфиопия ожидает, что спрос на ее шелковую пряжу будет расти на 5 процентов в год. ICIPE предоставляет техническую подготовку и ноу-хау в области выращивания тутового шелкопряда, производства коконов и технологий послеуборочной обработки шелка, а также поставляет яйца тутового шелкопряда. Фонд MasterCard заявил, что проект улучшит доступ молодых предпринимателей к региональным, национальным и международным рынкам. Им также будут предложены финансовые услуги, чтобы они могли развивать свой бизнес. “Путешествуя по Эфиопии, можно увидеть сельскую местность, усеянную фермерами, пытающимися продать свой мед на обочинах дорог или в деревнях для приготовления местного пива под названием tej, что очень похоже на медовуху из России.
Активисты МАМО считают, что необходимо расширение рыночных возможностей для производителей меда и шелка. Нужно создавать центры для обучения и обеспечения того, чтобы молодые предприниматели могли не только перерабатывать свой мед, пчелиный воск, маточное молочко и пчелиный яд, но и осваивать новые рынки. В прошлом мало кто из женщин становился пчеловодами, потому что традиционные ульи обычно размещались высоко на деревьях. Но современные ульи, установленные на земле, значительно облегчают им задачу. Сорок процентов участников нового проекта составят молодые женщины. Келему из ICIPE сказала, что и пчеловодство, и шелководство требуют лишь небольшого количества капитала и земли. При наличии правильных инструментов, таких как современный улей, молодые женщины могут извлечь выгоду из деятельности, традиционно считающейся мужской прерогативой”.